2025.12.02
CATEGORY 厨下厨餘機
廚餘機發出怪聲、卡住怎麼辦？陳師傅教你 3 招快速自救 (免叫維修)
🚀 3秒重點速覽：廚餘機常見症狀快篩
機器不動了？請先對照這張表，90% 的問題可以自己解決：
| 症狀表現 | 可能原因 | 自救方式 |
|---|---|---|
| 有嗡嗡聲，但轉盤不動 | 異物卡死 (骨頭/餐具) | 使用六角板手手動旋轉底部解鎖 |
| 完全無聲，按開關沒反應 | 過載保護 (跳電) | 等待冷卻，按下底部紅色重置鈕 (Reset) |
| 排水變慢，水槽積水 | 排水管堵塞 | 使用通管器或大量溫熱水沖刷 |
「不好意思，我的廚餘機壞了！它一直發出嗯嗯嗯的聲音，但是不會轉！」
這是我們客服接到最頻繁的求救電話。其實，廚下研磨機（鐵胃）的結構非常簡單耐用，大部分的「故障」其實只是「卡住」或「保護機制啟動」而已。只要您手邊有一支六角板手（通常買機器時都會附），您就是自己的維修工程師。
延伸閱讀：避免再次卡機：廚餘機可丟/不能丟完整清單
一、狀況一：有嗡嗡聲但不動 (異物卡死)
這是最常見的狀況。通常是因為不小心掉進了硬骨頭、蛤蜊殼，甚至是鐵湯匙，導致研磨盤被卡死。馬達想轉轉不動，就會發出「嗡...」的低頻聲。
自救步驟：六角板手解鎖術
- 立刻斷電：拔掉插頭，這是為了安全。
- 找出六角板手：通常是 Z 字形的金屬棒。
- 插入底部中央：趴下來看機器正下方，正中央有一個六角孔。
- 左右用力旋轉：將板手插入，用力順時針、逆時針來回旋轉。一開始會很緊（因為卡住了），轉到感覺「鬆動」可以整圈旋轉為止。
- 夾出異物：回到水槽上方，用長夾或手電筒照一下，把鬆脫的骨頭或湯匙夾出來。
💡 創辦人建議
千萬、千萬不要用手伸進去轉盤試探！即使斷電了，裡面的金屬零件還是很銳利。請一律使用長夾或鉗子來夾出異物。
二、狀況二：完全沒反應 (過載保護)
如果你按開關，機器完全靜音，連一點震動都沒有，這不是馬達燒了，而是「保險絲」跳了。當機器運作太久過熱，或卡死太久，保護機制會切斷電源。
自救步驟：一指神功重置法
- 等待冷卻：讓機器休息 5-10 分鐘，讓馬達降溫。
- 尋找小紅鈕：在機器底部（通常在六角孔附近），有一顆小小的紅色按鈕。
- 用力按下：如果它彈出來了，用力把它按回去，會聽到「喀」一聲。
- 重新過電：插上插頭，開水，開機。通常這樣就復活了。
三、狀況三：漏水 (法蘭鬆脫)
如果發現櫥櫃濕濕的，通常是機器運轉震動導致連接處鬆脫。
檢查重點：
- 落水頭連接處 (法蘭)：這是機器與水槽的接口。檢查扣環是否鎖緊，橡膠墊圈是否老化。
- 洗碗機接口：如果您有接洗碗機，檢查軟管夾環是否鬆脫。
- 排水管接口：檢查白色排水管的螺帽是否滑牙或沒轉緊。
如果是墊圈老化，去五金行買個幾十塊的新墊圈換上即可，不需要整台換掉。