「請問，我家是開放式廚房，很怕廚餘機運作的時候會吵到客廳看電視。」這是生活鎖事團隊最常被問到的問題之一。

聲音確實是選購家電時很容易被忽略，但買回家後最有感的問題。廚餘機因為內含馬達與研磨機構，運作時一定會有聲音。

但關鍵不在於「有沒有聲音」，而在於「聲音的頻率」與「你會忍受它多久」。

（本篇為廚餘機選購指南系列文章，專注於噪音評測）

一、乾燥式廚餘機：低頻的白噪音

乾燥式的聲音多來自風扇、加熱送風與攪拌部件，常是較長時間的背景聲；實際音量與行程要看型號、投料量、擺放位置與室內環境。

舊稿的 40～55 dB 與 3～5 小時尚無原始量測，不能當成通用實測值。

乾燥式廚餘機在運作時，主要聲音來自兩個地方：風扇排氣聲與攪拌棒轉動聲。

聽覺感受

乾燥式常被形容為風扇、除濕機或微波爐運轉時的連續聲，但每台機器、櫃體與門板的隔音不同；是否聽得到應以家中位置試聽或同條件量測判斷。

隱形困擾：持續時間太長

乾燥式可能形成較長時間的連續背景聲，對聲音敏感的人在夜間更容易注意到。

行程不應一律寫成 4 小時起跳；應查指定型號手冊，並避免把機器放在臥室附近或會放大共振的位置。

二、廚下研磨機：短暫的震撼

廚下研磨式的聲音多來自馬達、食材撞擊與水流，通常是較短時間的明顯聲響；實際峰值與時長會受機型、食材、投料方式、安裝與櫃體影響。

舊稿的 70～80 dB 與 30～60 秒尚無原始量測，不能稱為技師實測。

廚下機（鐵胃）的聲音主要來自：馬達高速旋轉與食物撞擊研磨盤。

聽覺感受

廚下研磨式運轉時可能像果汁機般出現較明顯的馬達與撞擊聲。可投入物須逐型號查原廠手冊；禁止投入的硬骨頭不能拿來當正常噪音測試材料。

核心優勢：忍受時間極短

廚下研磨式通常是短時間操作，但完整時間會受機型、食材與投料量影響。沒有標準食材與計時紀錄前，不把 30 秒到 1 分鐘寫成所有機型的固定答案。

三、如何挑選與降低噪音？

生活鎖事技師提供 3 個降噪秘訣：選擇有隔音棉的機型、善用防濺罩，以及利用櫥櫃門本身的隔音效果，是最實際可行的降噪做法。

如果你是對聲音很敏感的人，陳師傅提供 3 個降噪秘訣：

1. 選擇有「隔音棉」的機型

部分廚下研磨機會使用隔音材料或外殼設計，但效果要以該型號官方規格與同條件量測確認。舊稿的『降低 30% 以上』沒有比較基準與原始紀錄，目前列為待驗證。

2. 善用「防濺罩」

防濺罩的主要用途是降低飛濺；部分設計也可能改變聲音外傳，但效果會因型號與安裝而異。依原廠方式正確裝回即可，不把它寫成固定降噪幅度。

3. 櫥櫃門也是隔音牆

櫥櫃門板、空腔與管線固定方式都會影響聲音和共振。關門可能減少部分聲音外傳，但『可接受』仍要看同條件量測，或 LINE 詢問指定機型的噪音資料來判斷。

四、KitchenPro 三款的噪音標示

廚事寶 K80、K90 的廠商空載標示小於 55 dB，S800 的原廠說明書寫空載約 60 分貝，數字來源不同。

K80、K90 是廠商標示的空載值，由生活鎖事產品資料庫收錄；S800 是原廠說明書第 5 頁規格表寫的空載值。三款的負載噪音（投入廚餘後的運轉聲），原廠目前都沒有公布，所以下表只列空載標示。

K80、K90 的「小於 55 dB」與 S800 的「約 60 分貝」分屬不同來源，各自對照各自的出處；本站沒有把它們合併成同一個分貝區間，也沒有補上原廠沒有公布的負載數字。

實際在廚房裡聽到的聲音，還會受到機身固定是否穩、櫥櫃板有沒有共鳴影響（觀察歸因：陳師傅・廚餘機銷售安裝實務經驗）。

想確認指定機型的噪音資料，可以先看各款產品頁，或在 LINE 告訴我們你家的廚房條件與作息。

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