廚餘機很吵嗎？噪音分貝實測：乾燥式 vs 鐵胃，半夜敢用哪一種？

「請問，我家是開放式廚房，很怕廚餘機運作的時候會吵到客廳看電視。」

聲音確實是選購家電時很容易被忽略，但買回家後最有感的問題。廚餘機因為內含馬達與研磨機構，運作時一定會有聲音。但關鍵不在於「有沒有聲音」，而在於「聲音的頻率」與「你會忍受它多久」。

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一、乾燥式廚餘機：低頻的白噪音

乾燥式廚餘機在運作時，主要聲音來自兩個地方：風扇排氣聲 與 攪拌棒轉動聲。

聽覺感受

它的聲音不大，大概就像是一台稍微大聲一點的除濕機，或是微波爐正在加熱的聲音。如果是放在封閉式廚房，關上門基本上聽不太到。

隱形困擾：持續時間太長

雖然分貝數低，但因為它一跑就是 4 個小時起跳。這種持續不斷的低頻「嗡嗡嗡」聲音（白噪音），對於神經比較敏感的人，或者夜深人靜時，反而會覺得是一種精神干擾。如果你打算睡覺時開著它，建議不要放在離臥室太近的地方。

二、廚下研磨機：短暫的震撼

廚下機（鐵胃）的聲音主要來自：馬達高速旋轉 與 食物撞擊研磨盤。

聽覺感受

老實說，它運作起來的氣勢比較強，很像你在打冰沙或果汁機的聲音。如果丟入硬骨頭（如雞骨），還會有「喀啦喀啦」的撞擊聲，第一次聽到可能會嚇一跳。

核心優勢：忍受時間極短

雖然它大聲，但因為處理速度極快，通常只需要 30 秒到 1 分鐘就結束了。就像吹風機一樣，雖然吵，但吹乾了就關掉，不會對生活造成長期的背景噪音干擾。

三、如何挑選與降低噪音？

如果你是對聲音很敏感的人，陳師傅提供 3 個降噪秘訣：

1. 選擇有「隔音棉」的機型

高階的廚下研磨機（如 KitchenPro K90 系列），在馬達周圍會包覆厚厚的吸音棉與隔音外殼。這能有效將尖銳的研磨聲，悶成比較低沉的震動聲，體感噪音會降低 30% 以上。

2. 善用「防濺罩」

排水口那個黑色的橡膠片（防濺罩），除了防止水花噴出來，其實也是很重要的「隔音蓋」。當機器運作時，確保防濺罩是蓋好的，聲音會立刻小很多。

3. 櫥櫃門也是隔音牆

別忘了，廚下機是裝在櫃子裡的。良好的櫥櫃門板與氣密性，本身就是很好的隔音層。關上櫥櫃門再使用，聲音通常都在可接受範圍內。

 

💡 創辦人建議

如果您家有剛出生的寶寶，對聲音極度敏感，我會建議避開在寶寶睡覺時使用任何一種廚餘機。乾燥式可能會持續嗡嗡聲影響睡眠品質；研磨式則可能會有突如其來的聲響嚇到寶寶。最好的使用時機，是在洗碗整理廚房的當下就順手處理掉。