2025.11.30
CATEGORY 厨下厨餘機
廚餘機後悔了？PTT、Mobile01 網友兩派論戰：發霉、堵塞與耗電真相
🚀 3秒重點速覽：為什麼有人會後悔？
爬文看到負評別急著關視窗，通常是「選錯機器」造成的：
| 負評關鍵字 | 常發生機型 | 真實原因解析 |
|---|---|---|
| 很臭、有酸味 | 乾燥式廚餘機 | 活性碳濾芯飽和未更換，或烘乾不完全。 |
| 內鍋掉漆、難洗 | 乾燥式廚餘機 | 丟入硬骨頭刮傷塗層，導致澱粉類沾黏。 |
| 水管堵塞、淹水 | 廚下研磨機 (鐵胃) | 安裝在老公寓 (管徑小/油垢多) 或使用方法錯誤。 |
在 PTT E-appliance 板或 Mobile01 居家版上，廚餘機的評價總是呈現極端的「兩極化」。
愛的人說：「這是這輩子買過最值得的家電，相見恨晚！」
恨的人說：「根本是智商稅，又吵又臭，最後還是要倒垃圾。」
身為看過無數安裝現場的陳師傅，今天要把這些「負評」攤開來講。這些災情通常不是機器不好，而是「人機不符」或「環境不合」。
一、關於乾燥機的抱怨：黏鍋與異味
這是論壇上最常見的「勸退」理由。
抱怨 1：內鍋很難洗，塗層一直掉
真相： 乾燥機的內鍋通常有不沾塗層。但廚餘裡常混有硬物（如蛤蜊殼、骨頭），攪拌棒在轉動時就像用石頭在刮鍋子。久了塗層剝落，澱粉類（飯、麵）就會燒焦黏底，非常難刷。
解法： 請將乾燥機視為「有耗材」的家電。心理要準備好每 1-2 年更換一次內鍋（約 $1,500 - $2,000）。
抱怨 2：說是不臭，但烘的時候有怪味
真相： 活性碳只能吸附酸臭味，無法過濾「烹飪味」。烘廚餘就像在煮那一鍋剩菜，味道會飄散出來。
解法： 把機器放在陽台或通風良好的地方，不要放在密閉的廚房或客廳。
二、關於鐵胃的抱怨：堵塞與維修
這是最讓人害怕的「災難級」負評。
抱怨 3：裝了鐵胃結果水管堵住，還倒灌！
真相： 這 99% 發生在「老公寓」或「使用不當」。台灣早期公寓的排水管徑只有 1.5 英吋，且長年累積油垢，變得很窄。這時候如果硬裝美規大馬力鐵胃，大量顆粒沖下去，當然會塞住。
解法：
- 安裝前檢查： 請技師評估屋齡與管線狀況。老屋建議改用乾燥式，或重拉明管。
- 選對機型： 選擇針對台灣細管徑設計的機型（如 KitchenPro），研磨顆粒更細，且具備渦輪增壓排水。
💡 創辦人建議
論壇上的負評要「過濾」著看。很多抱怨堵塞的網友，後來發現是因為他丟了「大量的生米」或「熱油」進去。正確的使用觀念（多沖水、避開地雷食物），比買多貴的機器都重要。
三、結論：如何買了不後悔？
總結 PTT 與 Mobile01 的前人血淚史，我們得出「不後悔定律」：
- 如果你是潔癖、討厭洗內鍋、住新大樓： 買廚下研磨機。雖然安裝麻煩一點，但日後的爽度最高。
- 如果你是租屋族、住老公寓、預算有限： 買乾燥式廚餘機。雖然要換耗材，但至少解決了垃圾桶發臭的問題，且不會有水管風險。