廚餘機價格差在哪？從 8 千到 3 萬，揭密「隱形耗材費」與 CP 值真相

「請問，為什麼網路上有的廚餘機只要 5 千塊，你們的 KitchenPro 要 2 萬多？是不是暴利？」

這題的核心不是「誰比較貴」，而是「5 年總花費」。廚餘機最常被忽略的坑，是後續的耗材、維護與安裝條件差異。下面把成本攤開講清楚。

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一、入門級（預算 1 萬元以下）：乾燥式的常見陷阱

這個價位帶常見的是募資或貼牌的「乾燥式廚餘機」。它能解決異味與果蠅，但 CP 值很容易被「耗材」與「塗層壽命」反超。

1. 為什麼便宜？(物理結構)

乾燥式機器的核心部件相對簡單：加熱管、風扇與一個低速馬達。這類結構不需要應對「水壓」或「管道腐蝕」問題，因此製造成本較低。但這也意味著它的耐用度很大程度取決於「內鍋塗層」。

2. 塗層壽命風險

入門機型多使用一般不沾塗層，若經常處理雞骨、蛤蜊殼等硬物，約 1 年左右塗層便會剝落，導致「黏鍋」與「燒焦味」產生。換一個原廠內鍋通常需 $1,500~$2,000。

3. 看不見的訂閱制成本：活性碳濾芯

為了壓低異味，多數乾燥式需要依賴活性碳濾芯。這就像買印表機一樣，機器便宜，墨水貴。

• 濾芯費用： 一顆濾芯約 $500 - $800 元。
• 更換頻率： 廠商建議 3-6 個月，但若您是重口味家庭（常有魚腥味、蔥蒜），通常 2 個月 就會因除臭失效而被迫更換。
• 5年試算： 若每季更換，5 年耗材費約 $10,000。加上機價，總支出其實已接近 2 萬元。

二、進階級（預算 2 萬元以上）：廚下研磨機的價值

這個價位帶常見歐美品牌或 KitchenPro 這類專業廚下研磨機。很多客戶會問：「不就是個馬達嗎？為什麼要兩三萬？」

1. 貴在「心臟」：直流馬達 (BLDC) vs 交流馬達 (AC)

廚下環境潮濕且需處理油污酸水，機器的用料等級決定了它是用 2 年還是用 10 年。

• 傳統型 (AC)： 啟動扭力較小，遇到大骨頭容易卡機，且重量通常較重。
• 高階型 (BLDC)： KitchenPro 等旗艦機型採用「直流無刷馬達」，具備高轉速 (3000RPM+) 與高啟動扭力，能將廚餘打成漿狀，大幅降低堵塞風險。一顆工業級 BLDC 馬達的成本往往是 AC 馬達的數倍。

2. 貴在「材質防護」

入門款研磨室常使用工程塑膠，久了容易吸附油垢發臭。高階款則使用抑菌樹脂或不鏽鋼部件，能抵抗酸鹼腐蝕，確保長期使用不產生異味。

3. 貴在「技術服務」

兩萬多的售價中，通常包含了約 $3,000 - $5,000 的專業技術服務費。這包含技師到府判讀管徑、鑽孔（檯面開關/空氣開關）、老舊硬管改軟管、溢水孔轉接以及最重要的售後保固。

長期優勢：零耗材（主打）

多數廚下研磨機不需要濾芯、不需要內鍋耗材。買斷後的固定成本主要是水電與日常使用習慣，整體費用更容易被預期與控管。

💡 生活鎖事團隊建議

買廚餘機很像買印表機：有的機器便宜，但耗材貴；有的前期高，但長期成本低。 如果是長期自住、家庭人口多，通常更適合選擇「前期穩、後期省心」的廚下研磨機，整體 CP 值反而更高。

三、隱形開銷大揭密：還有什麼要花錢？

除了機器與濾芯，還有幾筆費用是消費者常忽略的：

四、結論：CP 值怎麼看？

• 短期租屋族：乾燥式方便搬家，前期負擔低，但務必把濾芯成本算進去。
• 長期定居者：廚下研磨機（如 KitchenPro）前期較高，但長期成本更穩定，便利性也更接近「一勞永逸」。