舊公寓也能裝廚餘機嗎？老屋加裝前必做的 3 項檢查 (含管徑與排水測試)

很多住在老城區公寓的朋友私訊我：「我看歐美影集，他們老房子也都有裝鐵胃，為什麼台灣就不行？」

這是一個很好的問題。差別在於「飲食習慣」與「建築法規」。台灣早期的建築法規對廚房排水管徑要求較低（早期僅 1.5 英吋），加上中式料理重油重炒，三十年下來，管壁內往往已經附著了一層厚厚的「油石」。這時候如果再強行把廚餘渣打進去，就像是幫血管已經堵塞的人再打高膽固醇，風險極高。

(本篇為 安裝與保養攻略 系列文章，專注於舊屋評估)

一、檢查管徑與材質：打開櫥櫃看一眼

請拿一把尺，打開流理台下方的櫥櫃門。我們要看的是那根通往牆壁或地板的排水管。

1. 管徑量測

標準的廚房排水管外徑應該要在 6 公分左右 (2 英吋管)。如果您量出來只有 3-4 公分 (1.5 英吋)，那這條管線的「容錯率」就非常低。一旦研磨不夠細，或水流不夠大，很容易就在轉彎處沉積。

2. 材質判斷

如果是灰色的 PVC 塑膠硬管，通常比較平滑。但如果您看到的是黑色的鑄鐵管，或是已經生鏽的金屬管，這代表屋齡極高。鑄鐵管內壁粗糙，非常容易掛住菜渣纖維，是安裝研磨機的大忌。

二、簡易排水測試：一桶水見真章

外觀看不出來管內有沒有堵？我們可以做一個簡單的壓力測試。

1. 將水槽蓄滿水 (約 8 分滿)。
2. 瞬間拔掉止水塞。
3. 觀察排水狀況。

✅ 合格反應： 水流迅速形成漩渦排出，最後發出清脆的空氣聲。
⛔ 危險反應： 排水初期很快，但隨即變慢；或者排水結束後，地板排水孔冒出泡泡或聽到「咕嚕咕嚕」的打嗝聲。這代表管線後端已經有部分阻塞或排氣不良。

三、如果我不幸是「不合格」老屋，怎麼辦？

如果以上兩項檢查您都沒通過，難道就註定要天天追垃圾車嗎？別灰心，您還有兩個選擇：

方案 A：選擇「乾燥式廚餘機」 (最推薦)

這是最安全的解法。乾燥式廚餘機只需要插電，完全不走水路。處理後的廚餘體積縮小 90%，變成了乾燥的碎屑，您可以累積一週再倒一次垃圾。對於管線條件不佳的老公寓，這是唯一推薦。

👉 點此查看：乾燥式廚餘機推薦清單

方案 B：花錢重拉明管

如果您正在進行全室裝修，請務必堅持請水電師傅幫您重拉一條 2 英吋專用排水管 直通主幹管。這樣您就能安心享受鐵胃帶來的便利。

💡 創辦人建議

「寧可不做生意，也不要讓客戶家裡淹水。」
這是生活鎖事的原則。如果您不確定家裡的管線狀況，千萬不要抱著僥倖心態硬裝。您可以依照上面測試方法，如果條件不符，我們會直接勸退您，或建議先進行通管清洗。